近日，第十二届中国（重庆）火锅美食文化节系列活动——2020中国火锅影响力盛典在重庆隆重举行。作为火锅届的实力大会，每年火锅影响力盛典都如同电影行业奥斯卡一般，不仅有业内名牌竞相角逐、用实力上榜；更有业内大咖代表盖章认证，严选好品牌。
今年的中国火锅影响力盛典尤为珍贵。2020年突如其来的新冠肺炎疫情影响了很多行业，火锅作为美食届一大代表来说，冲击力更是首当其冲。在这种大背景下举办行业盛典，更是检验一个品牌是否经得起市场考验的关键时刻，也是检验火锅行业是否经得起市场考验的重要一役。从今年紧张的市场环境中突围出来的品牌，相信含金量要高于以往任何一届品牌盛典。
由江西博联晟投企业咨询管理有限公司创办运营的辣子千红火锅，正是在这样的时代背景中突出重围，傲然站立在2020年中国火锅影响力品牌TOP100、中国饭店协会火锅影响力品牌企业五十强榜单中的。与辣子千红火锅同时上榜的品牌，有海底捞火锅、呷浦呷浦、小龙坎老火锅、重庆刘一手火锅、德庄火锅、东来顺、澳门豆捞等重磅品牌，从重庆、上海、四川、浙江、广东到北京、山东、黑龙江，从南到北囊括着中国火锅之大成，辣子千红火锅，就是在这样的行业巨头林立的环境中披荆斩棘，崭露头角。
据悉，2020中国火锅影响力品牌TOP100评选非常严格。要综合消费大数据、经营规模、全网好评率、经营效益、社会责任、品牌形象、行业影响力等多个维度综合评选，由中国饭店协会与美团从上千上万家全国火锅品牌中慎重考核评选得出。凡上榜的各个品牌，都是消费人次多、经营规模大、全网好评率高、经营效益好、社会责任感强、品牌形象佳、行业影响力高的优质品牌，品牌实力非同凡响。
辣子千红火锅品牌，在一众实力大牌中，成立时间较显年轻，但后劲十足。能够在如此严苛的评选、如此众多优质品牌中突出重围，已证明了辣子千红火锅多年来的发展状态。从江西诞生的特色火锅品牌，深耕在江西这边热土上，目前已走出江西，迈向全国，在全国有200余家连锁加盟店，在江西、江苏、贵州等多个省份全面开花，并正在朝着全国遍地开花的光明趋势而去。辣子千红，真正成为火锅“网红”，彷佛一夜之间红遍大江南北。
冰冻三尺、非一日之寒，滴水穿石、非一日之功。辣子千红火锅，其实走过了漫漫品牌成长之路。从大师后人只为手艺有所发扬的初心出发，一路走来，辣子千红坚守老一辈手艺人的“固执”传承，虚心学习业内大牌的管理模式，潜心研究当代人口味喜好，深入挖掘开发健康火锅、养生火锅的多样性，在高标准生产、管理、研发模式下，辣子千红火锅逐渐步入正轨、遍地开花。
百年独家秘方，是辣子千红火锅的核心竞争力。辣子千红火锅，虽发迹于江西，但起源于成都，更懂火锅。传承上百年大师工艺，由大师后人代代单传的绝密工艺为核心秘方，底料经由数十种药材、食材多番熬制而成，既锻造出独一无二、回味无穷的绝妙美味，更有健脾开胃、疏通肠道等多重功效，并且多吃亦不上火，是上至老人下至孩童都可以食用的“全家欢”美食。辣子千红火锅的独家秘方，历经百年传承依旧历久弥新，在创新工艺、创新口味的不断加入下，辣子千红品牌阵营逐年增强，成为名副其实的火锅品牌大家族。
开放共赢姿态，是辣子千红火锅的永生成长源。不闭门造车、不“闭关锁国”、不搞独善其身之派——辣子千红火锅，有着自己的成长姿态。“问渠那得清如许，为有源头活水来”，辣子千红火锅历经百年沧桑，之所以时至今日还能活力十足，靠的就是开放包容、互利共赢的姿态。细数辣子千红加盟店的遍地开花，你会有这样惊人的发现：第一家加盟店与第十家加盟店成立，这期间相隔了近半年。而半年以后，加盟店如雨后春笋般迅速在祖国大地上四散开去，据统计，仅1个月的时间，在祖国的天南海北，就有64家加盟店相继落地，平均每天就有超2家辣子千红火锅，出现在中华大地上的某一个热闹角落。这样迅猛的成长速度，离不开的正是辣子千红贴心到家的品牌服务。从门店选址、桌椅板凳甚至碗筷的定制设计、24小时冷链配送到运营管理、吸客绝招、后勤保障等等每一个环节，辣子千红都有着相应的贴心服务，正是这一项项让加盟商少操心、少走冤枉路的用心服务，为品牌缔造出超强口碑，帮助品牌朝着大牌崛起之路越走越近。辣子千红把帮助合作伙伴实现生命自主与财富自由为庄严承诺，从这份沉甸甸地承诺上，我们看到了一个大企的担当与信仰。
重复多次消费，是辣子千红火锅的全新能动力。辣子千红火锅从历史的尘埃中走来，带着历史弥久的浓香，但又不固步自封，更加注重立足当下、深挖市场。辣子千红特设市场研发部、市场调研组，实时接收消费者反馈、紧抓消费热点及消费者口味动态，深挖当代消费者痛点及需求，一切从消费者出发，用消费者的回馈说话。如今的辣子千红火锅，加盟店平均每月进店率高达90%、回头率可达90以上%，单日高峰时期进店人数创371人记录。辣子千红，成为名副其实的“流量担当”，一定意义上引领了行业风向。
更加引领行业风向的，是辣子千红独创的经营理念——社区火锅创导者。在社区经济前景广阔的今天，在疫情的加速推动下，社区经济不仅成为当务之急，更加会成为一种未来时尚。辣子千红正是着眼于未来，创导性建立社区火锅理念，将火锅文化深入千家万户，走近百姓民生。
从时代中走来，在时代中进发。辣子千红火锅，正以昂扬奋进之姿，书写着火锅行业的绝美华章。朝着全国加盟商遍地开花目标乘风破浪的辣子千红，未来还将创造出怎样的行业奇迹呢？让我们拭目以待吧。
