国潮风起，辣子千红火锅点燃成都老火锅新活力！

摘要:辣子千红将火锅美食与国潮文化相融合,在传统与现代之间承担起纽带作用,在传承经典、弘扬传统文化的同时,也让品牌文化底蕴由内而外散发无限魅力。

从身着汉服自然大方的走上街头,到故宫联名款周边火爆消费市场,国潮元素已在不经意间变成炙手可热的概念,与传统文化相结合、入局国潮领域、彰显特色的品牌日渐崛起,成为消费者的讨论焦点,给各个行业的经济发展带来极大的能量支持。而在饮食领域,辣子千红火锅可以说是国潮风范的代表和餐饮行业的人气新贵,既传承还原了成都老火锅风味,又促进了新生代群体对传统文化的认知和喜爱,挖掘和弘扬传统文化价值。

在火锅市场,辣子千红以地道的成都老火锅风味征服了无数消费者的胃,从源自成都到火遍全国,凭借味道与实力异军突起,成为国内火锅一张响当当的名片。在辣子千红火锅创始人看来,国潮风的兴起意味着文化自信的觉醒,在火锅制作工艺上注重对传统文化的尊重与传承,是展现自信的另一种方式。辣子千红的火锅汤底并不是采用传统的香辣锅底,而是精选上等牛油和纯天然新鲜原材料,底料传承自祖传秘方“徐十三”,以数十种药材、食材多番精心熬制而成,锻造锤炼出独一无二、回味无穷的绝妙美味,更有健脾开胃、疏通肠道等多重功效,上至老人下至孩童都可以食用,汤味浓郁、麻辣鲜香、口感巴适的锅底,在发展过程中亦不断加入创新工艺、创新口味,是川味成都老火锅的传承、创新和再现。

在原材料的选择上,辣子千红火锅也一并继承了传统火锅对食材的精挑细选。灵魂食材极品毛肚源自四川安宁河流域的世界十大水牛之一的德昌水牛、牛百叶出自成都黄牛等,还在成都建立起原材料基地。多年如一日,辣子千红火锅从每种食材的精选、加工到摆盘出品等,每一个环节都极为严苛,把成都老火锅风味发挥到了极致,匠心制作,味美不俗。

辣子千红火锅独特的国潮风格不仅体现在还原了成都老火锅风味,还体现在与中国传统文化紧密结合的店铺风格上。辣子千红火锅将中国经典历史文化融于店面中,以传统八仙桌、宽板凳、金色吊灯、手工绘画出的成都吉祥物熊猫、个性化的脸谱、古朴油纸伞等装饰店面,每一个细节都极为讲究,加以暖黄灯光渲染点缀,经典的红黄蓝色彩搭配穿插得当,呈现出一番别致风情。小而美的国潮装修风格,让整体空间古而不老,彰显出火锅独特魅力,展示出辣子千红火锅对传统文化的传承与现代文化的理解,在视觉上给了消费者一次强烈冲击,带给消费者浸入式体验,既弘扬了中华美食文化,也弘扬了中国传统文化,深得消费者喜爱。

辣子千红火锅的出现,打破了传统火锅店千篇一律的模式,将火锅美食与国潮文化相融合,在传统与现代之间承担起纽带作用,在传承经典、弘扬传统文化的同时,也让品牌文化底蕴由内而外散发无限魅力。如今,辣子千红火锅通过独树一帜的国潮风格,成功塑造口碑,打造国潮火锅,继承还原正宗成都老火锅风味,把握住了时代潮流,在传统文化与现代潮流的碰撞中,闯出一片新天地。

2020年,辣子千红荣登有“火锅界奥斯卡”之称的2020中国火锅影响力品牌TOP100,业界实力盖章!相信辣子千红火锅潮流之外个性十足的文化内涵,也将会继续推动文化自信的崛起和中华美食的弘扬。