|
加盟火锅店的营销误区！辣子千红火锅教你避坑！火锅店老板们，为了增加自己店内的营业额，手法可谓是形形色色，各显神通。但是这些办法中，有一些却是烂主意，如果不注意躲避这些过错，可能会导致店面经营恶性循环。到底有哪些烂主意是老板们需求注意的呢?下面就有辣子千红成都火锅来为我们总结一下，看看你是否正在其间呢?
第一，频频做活动，搞优惠。这是许多火锅店或许加盟连锁店都常常会犯的过错，不论什么节气什么时节，都在打折做活动，久而久之，顾客就不新鲜了，反而会感到疲劳。对于店内的优惠活动做得太多，顾客已经习惯，忽然有一天你不做优惠活动了，顾客就不再来你的火锅店里边消费。 第二，盲目搞活动，不顾火锅店实际情况。前期为了招引人流量，不吝做特大优惠，这样看似人流量提高了，但是后边发现没有赢利且亏本巨大，一旦停了优惠火锅或许改动优惠力度，损害了顾客的利益，会让顾客觉得你欺骗了他们，然后不再信赖你的火锅店。 第三，频频更换新菜品。这样做的效果，当然能给顾客带来一定的新鲜感，但不是长久之计，这样的花样太多了，顾客就不再感到新鲜，后边反而会觉得你在煞费苦心，变着方儿的想从他们的腰包里边掏钱。 这些问题，让火锅店的老板们一不小心就踩到了雷区。所以，凡是都不能太急功近利，在赚钱的同时，多站在顾客的视点去考虑问题，才是火锅店发展的长久之计。 |
