创业失败的他选择了加盟辣子千红，实现事业、人生大逆袭！

时下火锅餐饮服务店火爆,火锅越来越受当代人喜爱。面对一片繁荣景象的火锅餐饮行业,求胜心切的成都人小李一毕业便下海创业,却因缺乏相关餐饮经营经验而以失败告终。然而,不愿言败的小李经过多方对比,最终选择加盟辣子千红重启创业之旅,在辣子千红总部细心的服务指导下,小李收获了满满的餐饮经营管理之道,并通过不断深化,提升自我业务能力,最终迎来事业发展大跳跃!

缺乏餐饮经营经验,首次创业惨遭滑铁卢

2012年,即将毕业的小李与同学合伙加盟了一家火锅品牌店,从而开启了他们的创业之路。由于缺乏周详的市场调研,小李对加盟店的选择完全凭靠自身的直观感觉。“当时选择那家加盟店,只是因为我们经常去光顾,后来看到那家店生意火爆,就单纯的认为随便开也能赚钱。”小李说。可当开业菜品半价活动一结束,火爆的门店生意顿时一落千丈,没有对加盟的品牌做深入了解的小李向加盟总部寻求帮助,却换来加盟总店的冷眼相对。

“我们当时都年轻气盛,什么事情想得过于简单,对餐饮行业了解不充分,缺少经验,不懂经营,导致第一次创业失败告终,”小李说。仅仅坚持了3个月的时间,小李的加盟店便草草关门。可见,缺乏餐饮经营经验是小李创业失败的根本原因,而加盟总店对遇到困难的加盟店持不作为的态度,无疑加速了门店倒闭的速度。

做足全面市场调研工作,落定加盟辣子千红

当2018年底小李作出再次创业的决心后,他并未急于寻找加盟品牌,而是进行了充分全面的市场调研。为此,小李对火锅大大小小的品牌都做了全面详细的了解。由于小龙坎、蜀大侠这些大牌加盟费太高,店铺面积需求太大,小李结合自身资金情况并未选择这些大牌,而是折中选择了辣子千红火锅。

小李的这一选择是有所依据的。首先,作为主打社区火锅的辣子千红,从性价比方面来说,相较于一般的火锅,菜品定价更加亲民。让人能够快速的接受,投资也较小、操作流程比较简单,风险相对较低。更重要的是,辣子千红总店对加盟商的服务十分到位。小李说,“能够加盟到辣子千红是蛮幸运的,辣子千红从店铺选址到门店装修都提供了实际性的建议,让我们少走许多弯路。”

据悉,辣子千红会根据消费人群,社区环境等方面对加盟商的店铺选址提供有效建议,最终在加盟商所在的社区周边选定店铺。店面装修方面,辣子千红总公司会统一负责店面的设计,并提供专业工程、硬件的选购建议。所以,经过对行业充分了解后,小李找到了最适合自己的合作品牌,为其成功经营打下夯实基础。

辣子千红专业的指导服务点窍经营之道,迎来事业大丰收

加盟辣子千红后,辣子千红总部团队开始在锅底配制、菜品技术、菜品摆盘等给他们进行一对一的培训并针对国庆等特别节假日提供相关的营销策划以及活动的宣传,让不懂营销的小李而言,无疑大大开拓了营销思路。经过辣子千红总部的一番点拨,小李的门店经营也渐渐步入正轨。从开业至今,短短两年内,小李的火锅店在周边已经小有名气,生意一直不错,同时回头客也成为了店铺的大部分顾客来源。而小李也从普通的上班族摇身一变成为了有房有车、事业有成的小老板,实现人生、事业发展大跳跃。

面对成功,小李说,“在辣子千红总部的启发下,我学会了用平和的心态,一边学习,一边经营,直到完全掌握开店营销的技巧。”正是意识到市场竞争的激烈,为了不被时代淘汰,小李坚持学习,比如去外地考察做的好的餐饮品牌,学习人家做得好的地方,取长补短,以不断提升自身业务能力。

小李选择辣子千红作为重启创业的奠基石,他的成功再次证明,在选择加盟品牌前,要全面了解与分析该行业的现状与前景,选择有实力的火锅品牌加盟,可以稳定产品的质量,对之后门店的发展也有很大帮助。而作为加盟者就可以专注经营与服务,为日后成功经营提供有力保证!据了解,随着这2年的迅猛发展,辣子千红火锅加盟店已经遍布全国各地,下沉社区,走近了更多消费者身边,不止小李辣子千红成就了数百名有着餐饮创业梦想的合伙加盟者,如今辣子千红已成为火锅加盟创业首选品牌。